Año nuevo en Alemania.

En el último día del año es importante hacer conciencia de lo que hemos vivido hasta ahora, si hemos alcanzado nuestras metas y si hemos seguido nuestros propósitos y revisar en que punto nos encontramos, al acabarse el año nos ponemos melancólicos, nos llenamos de diferentes sentimientos y queremos comernos al mundo en ese mismo instante. 

Damos gracias y celebramos el año que pasó, nos alegramos con el  futuro incierto que trae consigo el  año nuevo que recibimos con los brazos abiertos, queremos estar contentos, queremos celebrar y cómo en todos lados, en Alemania celebramos también el año nuevo, ¿cómo?... 

a continuación te cuento...

Celebrar el año nuevo en Alemania es muy parecido a celebrarlo en cualquier lugar de latinoamérica y el mundo, a las 12 de la madrugada se acostumbra  salir a lanzar fuegos artificiales para celebrar, a brindar  y a dar gracias por un año nuevo, etc., entre las cosas más divertidas que hacen los alemanes en esta celebración son:

Feuerzangenbowle:  traducido literalmente como "ponche de pinzas de fuego" es una especie de ponche que se hace a base de "pan de azúcar", es de sabor muy peculiar y se acostumbra mucho en el ultimo dia del año junto con la peli de Heinz Rühmann tan conocida y disfrutada por los alemanes, la cual fue basada en la novela de Heinrich Spoerl del mismo nombre. 

Bleigießen:  llamado en español molibdomancia, que quiere decir literalmente metal derretido, nace en grecia y se acostumbra mucho en año nuevo cuando uno celebra en compañia de amigos y familia en casa, es una manera divertida de "adivinar el futuro", se trata de derretir un pedacito de metal con una vela y dejarlo enfriar en agua, la figura que te toque es lo que te depara el destino,  especialmente los niños disfrutan mucho esta tradición. 

No lavar ni tender ropa: puesto que se cree que por todas partes andan diambulando espíritus y si estos llegasen a tropezar con un tendedero se pondrían muy molestos deseándonos así un mal año. 

Y lo que más me gusta, la tradición de al  día siguiente no trabajar, Ufff que bueno después de toda la comedera y la resaca que se carga uno el día 1ero de cada año! Menos mal! 

Al comenzar un año nuevo te invito a sentirte libre, a romper las reglas de vez en vez a probar cosas nuevas sin temor al que dirán, ¿te acuerdas cuando eras niño la adrenalia que sentias al tocar el timbre del vecino y te ibas corriendo? Aunque era algo "prohibido" no hacía mal a nadie y lo gracioso y divertido que era lo disfrutabamos al máximo, atrevete este año que comienza a divertirte más y preocuparte menos sin dejar de lado la responsabilidad, el equilibrio en todo hace la diferencia.

                                            PROSIT NEUJAHR! GUTEN RUTSCH!!! 

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Nombres de Bebes... ¿Porqué es importante que tu bebé no reciba un nombre que ya exista en la Familia?

Un nombre es un ícono singular que nos identifica de manera específica de las otras personas, esa característica peculiar, aunque no lo queramos  ayuda a definir nuestra personalidad y nuestro desenvolvimiento en la vida. Es cómo si decidieras que ponerte en un día, si te pones cómoda o elegante salvo que determinar como se llamará una persona será algo que lo acompañará toda la vida y por ello no se debe de tomar a la ligera.

Al pensar en todo aquello que me preocupaba como madre primeriza,  me es inevitable remontarme a esa época en la que creía que buscar un nombre se basaba solamente en que rimara con el apellido... ¡Cuánto hubiera dado por tener la mitad de conocimiento que tengo ahora! ¡La cantidad de cosas que me hubiera ahorrado!

Nacemos como seres unicos y especiales, no hay una sola persona en el mundo que sea identica en toda su escencia a nosotros, ninguna, sin meterme de lleno en algo espiritual o místico,  esto es un echo que no se puede ignorar, así que ¿Porque querer darle a tu bebé un nombre usado ya en el circulo familiar?

Los motivos son muchisimos, uno de los principales y el que encierra todo este tema es por tradición,  por querer honrar y demostrarle a la persona amada que la veneramos y es importante y que por ello nuestros hijos adoptan su nombre.

Una tradición es algo muy arraigado, usamos el nombre de pila del abuelo porque es un nombre conocido, lo relacionamos cariñosamente como algo positivo, ¿Será verdadaremente positivo? En realidad no lo sabemos, lo que si sabemos y si podemos ayudar a dirigir es el  destino de nuestros hijos ya que con metodos como la numerología o la bioneuroemoción podemos aprender mucho acerca de el verdadero significado del nombre y no solo la interpretación literal del mismo, ya que las características singulares y los gustos de una persona van más allá que un simple significado textual.

El nombre es uno de los primeros regalos que les hacemos a nuestros hijos, seamos concientes y no tomemos a la ligera tan importante acontecimiento, recuerda que es como si fuera una tarjeta de presentación para toda la vida, y a ti... ¿que te inspiró para escoger el nombre de tus hijos? ¿Segusite la tradición familiar o una corazonada que te pedía a gritos tal nombre?

Esperando la navidad en Alemania (tradiciones #2)

Los mercados de Navidad

Si hay algo mágico y sin igual en esta época navideña es, sin duda alguna, ese ambiente que se siente cuando empieza la temporada de los mercados de Navidad, el olor a vino calientito, a clavo, a naranja seca y a canela ¡Es riquísimo!.

El mercado de Navidad es como cualquier mercadito de los lunes común y corriente, lo que lo hace tan especial son sus delicias y sus artesanias manuales y los productos de alta calidad en su mayoría frescos como lo son las yerbas y las especias, los tes, uno encuentra muchos juegos didácticos de madera para los niños, gorros, bufandas y guantes tejidos a mano, velas de cera en forma de panal de abejas entre otras cosas. 

Algo muy importante en estos sitios son los Glühwein, un mercado de navidad sin este vino caliente no es imaginable en estas tierras Teutonias, la verdad, lo curioso es que el vino caliente lo hay así solo, o con piquete, lo más común es que el piquete sea de ron.

Y aunque este vino calientito sea la estrella de los mercaditos navideños a mi no me gusta tanto, yo prefiero un chocolatito caliente que por lo menos aquí en el norte lo llamamos "lumumba", llamado así en honor al africano "Patrice Lumumba" quien fuera el primer primer ministro de la república de Congo.   Esta bebida calientita es originalmente chocolate con ron y una nubecita de crema batida arriba, pero ahora puedes conseguirla con el licor de tu preferencia, a mi me encanta con Amareto y con Bayles.

En los mercaditos también puedes encontrar los cacahuates garampiñados, crepas, algodones de azúcar, nueces y castañas asadas, también es muy común encontrarte con delicias típicas de diferentes partes de Europa como lo son los macarones, las poffertjes, schmalzkuchen (originarios de bavaria) y los deliciosos Trdelnik, que tuve la fortuna de probar hace poco en el mercado de navidad tanto de Hamburgo como de Praga. 

Los clásicos "STOLLEN" que también son llamados Christstollen o Weihnachtsstollen, que son panes frutales con ingredientes especialmente navideños, son  muy exquisitos y los ancianos los comen con mucho placer, para los jovenes muchas veces son un poco caros aunque también hay versiones más baratas de dicho pancito en las cadenas de supermercado más económicas,  yo prefiero el clásico de mantequilla, pero hay con pasas, con nuez, de "marzipan" que es una especie de mazapán pero mucho mas dulce que la version latinoamericana y mucho más consistente y húmedo, muy peculiar en sabor y no es cosa que le guste a cualquiera.

Las "Zimtsterne", que son galletas de canela en forma de estrella que es su traducción textual, están hechas a base de almendras, canela y un poco de miel, son ríquisimas y son toda una eminencia en esta temporada decembrina.


¿Qué tal te pareció esta probadita de las costumbres en diciembre en Alemania? ¡No dudes en visitar Europa en invierno!, toda temporada tiene su magia, la de invierno tiene una magia especial así que no hay excusas que si el frio, que si la nieve, ¡A taparse bien y a conocer nuevas fronteras!

5 razones por las que hornear galletas con tus hijos es más que sólo eso.

Aún con todo y calentamiento global  ya se siente por todas partes el invierno, las calles están un poquito más obscuras y la brisa fría refresca nuestros cuerpos con delicadeza,  el ambiente navideño y el olor a canela nos hacen sentirnos más tranquilos,  un motivo más para aprovechar tiempo en familia... claro eso si es que ya fuiste precavido y ya tienes los regalos y los detalles listos para las fiestas navideñas de este año.

El ambiente y el clima provocan querer estar cómodos, podemos recuperar tiempo en familia viendo pelis juntos, armando puzzles o jugando al memorama, algo que seguro disfrutaremos mucho a la hora de hacerlo pues nunca está de más pasar tiempo de calidad en familia, sin importar cual sea la actividad en común.

 Acá donde vivo una tradición de ley en está acogedora época del año es , si o si,  hornear galletas,  ya sea con las amigas, con los colegas del trabajo, en las escuelas o kinders o simplemente en casa con los hijos, creeme que  esto puede ser muy pesado tomando en cuenta que si lo haces en tu casa el desorden que esto conlleve lo tendrás que limpiar tú, no es cosa fácil limpiar restos de harina espolvoreada por toda la cocina o andar quitando restos de masa por todos los electrodomésticos pero hoy te voy a contar que aunque trabajoso tiene sus ventajas si lo ves desde una perspectiva pedagógica.

arbolitos de navidad "Oh Tannenbaum wie schön sind deine Blätter"

1. Aprendizaje. Al hornear juntos, tus pequeños se dan cuenta que todo esfuerzo tiene su recompensa,"ohne Fleiß kein Preis", o en nuestro idioma "no hay barranco sin atranco",  no es solamente el hecho de querer comer galletas, sino que si las quieres comer, hay alguien que, mucho antes de que estas llegaran a la mesa puso su esfuerzo y su tiempo para hacer eso posible, hoy en día es importante que nuestros niños sepan la importancia y el valor de las cosas pues muchas veces la ignorancia hace que pensemos que todo es así de simple como tronar los dedos y la verdad es otra muy diferente. Así que no dudes en involucrar a tu hijo desde la compra de los ingredientes en el Super, hasta la decoración de las galletas recién horneadas. ¡Verás como aprendera muchísimo de la Experiencia!
2. Diversión. El que te quede chueca la cara del mono de nieve, que te confundas de botón al picarle al  horno, ver a tus hijos sonrientes y satisfechos porque están haciendo algo últi y que además se podrán comer no tiene precio, disfruta y toma en cuenta cada momento, más pronto de lo que te imaginas estarás horneando galletas con tus nietos, así es que diviertete como enano y gózalo, Ya abra tiempo después para lo demás. 
3. Decepción. ¿Pusieron todo su esfuerzo en hornear galletas y la masa les salió aguada?, ¿trabajaron todo el dia y las galletitas no salieron como querías? ¡Que importa! Igual sabrán buenas y si no, lo más grave sería volverlas a hacer, toma con humor esas cosas desagradables de la vida, si se te quemaron las galletas o te salieron muy bien, tus hijos aprenden a confrontarse con situaciones no esperadas, que buena oportunidad para enseñarles esa parte indispensable de la vida, ya que por más que planiemos, por más que tengamos todo bajo control, el destino y las circunstancias que trae cada día son bien distintas, así que no te pongas triste sino vele el lado positivo a las cosas, ya verás que no ha sido tan mal del todo haber vivido una experiencia así. Así es que Animáte, nada malo que no puedas solucionar puede pasar. 
4. Saber Esperar. Volviendo al punto número uno, es importante que los niños vivan y sepan el valor que tiene cada cosa, el proceso que cuestan algunas otras y el terminar de cortar las galletas conlleva esperar a hornearlas y volver a esperar a que se enfríen para poder decorarlas, aunque vivimos en un mundo lleno de prisas nunca esta demás conservar la paciencia ya que es una habilidad que nos evitará muchos dolores de cabeza en el futuro y al final la dulce espera se vuelve algo súper gratificante para los chiquitos pues probar algo que ellos mismos hicieron los llena de alegría y de orgullo. 
5. Motricidad Fina. "Estimular el desarrollo de la motricidad fina y gruesa de los niños es una manera positiva de ayudarles en su desarrollo integral". Empezamos desde amasando la masa, el decorar cuidadosamente con el glaseado, sacar las perlitas o chispitas  con las puntas de los dedos de un recipiente y ponerlas encima de la galleta de cierta manera  es todo un arte para los chaparros, requiere de mucha concentración y dedicación y este tipo de actividades les ayuda mucho a desarrollar su lado intelectual. 

Zimtsterne: galletas típicas en la epoca navideña en Alemania a base de almendras y miel. 

Ahora que ya sabes que hornear galletas es algo más que eso y que además de ser divertido para tus hijos les puede traer muchos beneficios y oportunidad de aprendizaje al mundo real allá afuera ¿Qué esperas para desempolvar el libro de recetas de la abuela? ¡A hacer galletas con los enanos! 

Esperando la navidad en Alemania (tradiciones parte 1)

Pues diciembre ya empezó y con ello la dulce espera de la Navidad, las luces, pinitos navideños por todos lados, el olor a clavo y a canela en las recetas de la temporada todas esas cosas hacen que mi corazón se engrandezca y me sienta satisfecha y feliz de estar en esta tierra.

Comenzamos el mes con los calendarios de adviento,  la verdad es que es algo fascinante y muy original además que acompañan con mucha paciencia la espera del gran día, con ellos  les podemos enseñar a los peques el verdadero significado de estas fiestas haciendolas más conscientes y teniendo presente desde el 1. hasta el 24 de diciembre de lo que se trata el adviento en nuestras mentes y en nuestro interior... algo más a favor para enamorarte de esta tradición es que la variedad en estos calendarios no tiene fin, hay desde uno con simples chocolates baratos hasta el calendario más exótico con figuras de las tortugas ninja o cervezas  de diferentes tipos en cada puertita. 

Calendarios de Adviento, de chocolate baratito.

Aún y con tanta variedad de calendarios en el mercado Alemán, las mamis alemanas prefieren siempre hacer todo en casa, y por ello se preparan desde noviembre comprando  retazos con motivos navideños y se ponen a rellenar cada saquito,o bolsita que ellas mismas fabrican de regalitos o dulces para sus hijos, es de las tradiciones más importantes en Alemania, sin importar si se es cristiano, católico o de cualquier otra religion.

Calendarios de Adviento Frozen/Ninja turtles

El fin de esta tradición es abrir cada día una puertita y recibir una sorpresa o dulce y esperar con ansia la llegada del 24 de diciembre, noche buena. 

Depues llega el dia 6 de diciembre, que lo celebramos ayer y conmemoramos a un Santo muy importante aquí en Alemania, San Nicolás, un Obispo que era llamado "el ayudante secreto", le gustaba mucho ayudar a la gente que no tenía nada, en especial a los niños, se caracterizaba mucho por ayudar a todo el que lo necesitaba sin necesidad de reconocimiento, por eso le decían el ayudante secreto pues no le importaba más que ayudar sin necesidad de que los otros se enteraran.
San Nicolás es el patrón de los niños, de los panaderos y de los marineros. 

San Nicolas "El ayudante secreto"

Hoy en día lo celebramos limpiando muy bien una bota el dia anterior para que este nos traiga dulces o algún regalillo porque nos hemos portado bien, los niños siempre quieren dejar ante la puerta la bota más grande que tienen pues piensan que asi cabrán más cosas. ¡Nada tontos eh! 

lebkuchen y St. Nicolaus

Y por último al llegar el día de St. Nicolaus, llegan muchas delicias a nuestra mesa principal, también se acostumbra poner un plato lleno de todas las golosinas que nos trajeron con forma de St. Nicolaus y  los "lebkuchen"  y galletas navideñas esto es un poco peligroso para la figura pero es muy rico y muy bonito ver y percibir los olores navideños todo el tiempo en casa. 

Y a tí, ¿Que es lo que más te gusta de esta época en tu ciudad? ¿Qué tradiciones quieres saber acerca de Alemania? ¡No te pierdas el próximo lunes el siguiente post sobre las tradiciones Alemanas!, estaremos hablando de los Mercaditos de Navidad ademas de otras golosinas y  delicias tradicionales de por este lado del mundo.  

lebkuchen-pan de jengibre cubierto de chocolate

¡Cuidado! No cometas el error de esperar que tu hijo sea perfecto.

Como padres amorosos y preocupados por el futuro de nuestros hijos queremos evitar a toda costa  que sufran a causa de un error o de alguna decisión mal tomada.
Como ya tenemos experiencia, queremos que nuestros niños se beneficien de ella y hacemos hasta lo imposible por evitarles un tropiezo creyendo que esto contribuye a su  bienestar y  formación.

Pero siendo honestos, ¿Cuántas veces no hemos retenido las ganas o el impulso de nuestros hijos para hacer algo,  por temor a que se equivoquen y a que cometan errores que les podríamos evitar ¡Muchísimas más de las que pudiéramos imaginar!

Estamos tan acostumbrados a esperar lo mejor de las personas incluso de nuestros pequeños que cualquier contratiempo o desatino nos parece un grave error de la vida, cuando muchas veces nosotros mismos somos los que tenemos el poder de hacer que el  problema sea grande o de no tomarle importancia alguna.

Los niños son seres maravillosos que vienen a aprender a ser mayores, están aprendiendo a ser parte de este mundo y  a desarollarse y a desenvolverse en este entorno tan cuadrado de nosotros los adultos, sino permitimos que tiren la leche al servirse, que dejen un mugrero al comer solos estamos privándolos de sentirse orgullosos de sus propios logros por temor a que algo salga mal, ¿No es eso algo muy Paradójico si estamos hablando de la crianza de otro ser humano?

Nosotros como adultos tenemos la capacidad de hacer consciente nuestras reacciones, tenemos el poder como padres de hecharle a perder una experiencia positiva a nuestros hijos o de motivarlos a que sigan intentando una y otra vez hasta conseguir su objetivo.

Muchas veces frenamos su deseo de conocer cosas nuevas o de intentar cosas diferentes tan sólo por el hecho de que son difíciles o porque no creemos que conforme a su edad sean capaces de hacerlo todo bien, yo me pregunto ¿Quién carajos dijo que todo se tenia que hacer bien y a la primera? Más aún... ¿Quién nos metió en la cabeza que los niños tenían que ser perfectos y jamás podían equivocarse? Los errores son parte del aprendizaje humano y sino se cometen a tiempo a la hora de "repasar" se cometerán después pero esto ya con consecuencias aún más graves. Por eso es importante que cuando ellos "tropiecen" nosotros estemos al pendiente, pero no corramos de inmediato a "salvarlos" pues en lugar de ayudarlos estaremos perjudicándolos en su desarrollo personal.

Te comparto un par de sugerencias, para que seas consciente del poder que tienes de motivar o frenar a tu hijo la próxima vez que quieras enojarte porque tiró el jugo que se acababa de servir solito con mucho esfuerzo y que tu por estar en ese nivel de adultos no supiste apreciar:

1. Piensa que están empezando, no importa que edad tengan, son niños y están en todo su derecho (claro si quieren hacerlo solitos) de intentar lo que se propongan las veces que sea necesario hasta conseguirlo. 
2. Se Paciente. Por más que quieras evitarte estrés y cerrarle la cremallera a tu preescolar tan solo porque el lo hace muy lento o es "muy torpe" aún, piensa que Roma no se construyó en un dia, y poquito a poco todo se logra.  
3. Dejálo hacer cosas por el solo, supervisálo, pero dale el espacio suficiente para lograrlo, por ejemplo puedes quedarte un poco lejos de la estantería mientras tu hija en la tienda pide el pan y lo paga o puedes darle tareas pequeñas para que vaya comprendiendo el valor de las cosas y se familiarice un poco con la responsabilidad ¡Ya verás lo contenta que se pone de hacer algo por ella misma!
4. Y por ùltimo, ¡Celebrale sus logros! ànimalo a querer intentar de nuevo vestirse solo, atarse las agujetas, ánimalo a dibujar algo que sienta que no pueda, no hay nada más satisfactorio que ver a tu peque orgulloso de sus logros. 

y Tú ¿Estás consciente de que los errores son importantes para el crecimiento humano? ¿Cómo motivas a tu hijo a atreverse a hacer cosas nuevas? Me alegrará muchísimo leer tus comentarios.